抹茶巧克力豆纸杯蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 初中水平
虽说这抹茶不是日本进口的，颜色也不那么绿，但味道是相当不错的。等这些用完了，以后有机会再败好的吧
抹茶巧克力豆纸杯蛋糕营养建议
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含糖量 17.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
抹茶巧克力豆纸杯蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋黄5个
- 葵花籽油40克
- 低筋面粉85克
- 抹茶粉5克
- 玉米淀粉10克
- 牛奶80克
- 鸡蛋清5个
- 细砂糖60克
- 白醋几滴
- 巧克力豆适量
抹茶巧克力豆纸杯蛋糕的做法
1
事先称量好所有的东西
2
蛋白加入白醋打至粗泡
3
蛋白加入白醋打至粗泡
4
将蛋黄、油、牛奶一起用低速打至粗泡
5
加入低粉、抹茶和玉米淀粉
6
打至粉匀了就行
7
然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中
8
切拌均匀
9
后再倒回蛋白中，切拌均匀
10
倒入纸杯中，表面撒上巧克力豆。轻震两下，放入150度预热好的烤箱
11
150度，中下层，上下火，约50分钟左右，至上色均匀
成品图
