牛肉炖土豆
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
牛肉炖土豆，用酱料来做的，超级简单，味道也不错。
牛肉炖土豆营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
牛肉炖土豆的食材2人份
- 牛肉500克
- 土豆2个
- 番茄牛肉酱料1包
- 油适量
- 盐1勺
- 白糖1勺
- 山楂干2片
牛肉炖土豆的做法
1
牛肉、土豆、葱姜、酱料都准备好
2
土豆去皮切成块备用
3
牛肉切成小块，先过水焯一下，去除里边的血末，里边记得加点料酒去腥，牛肉可以多煮一会，大概煮上四五分钟捞出，用温水冲洗一下
4
锅里放入油，放入一勺白糖，炒糖色，白糖融化变成这种焦糖色微微冒烟的时候就可以了，把肉倒进去快速的翻炒
5
牛肉翻炒上色之后倒入葱姜
6
炒出葱姜的香味，不需要加八角香叶，因为要放入这个番茄牛肉酱
7
翻炒一下，牛肉被酱汁包裹住，颜色很漂亮，味道也很香
8
加入适量的温水，不要加凉水，再放入几片山楂干，如果有新鲜的山楂最好，大火炖上半个小时
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半个小时之后，再倒入土豆块炖10分钟，土豆炖熟变软就可以关火了
10
太香了
成品图
