无边海鲜披萨
- 烘焙
- 酸甜味
- <30分钟
- 初中水平
披萨是我们家的大爱，这款饼皮没有边，因为怕浪费 ，而且这样吃起来特别过瘾，厚厚的芝士厚厚的馅料，赶快动手打造自家喜欢的披萨吧。
无边海鲜披萨营养建议
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含糖量 16.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
无边海鲜披萨的食材2人份
- 中筋面粉200克
- 水120克
- 花生油10克
- 糖10克
- 酵母(干)2-3克
- 馅料：虾仁100克
- 蟹肉棒50克
- 玉米粒50克
- 胡萝卜粒50克
- 黄瓜粒50克
- 火腿粒50克
- 酱料撒料：西红柿100克
- 番茄酱50克
- 盐3克
- 糖10克
- 酱油(三鲜)20克
- 沙拉酱50克
- 马苏里拉芝士150克
无边海鲜披萨的做法
1
所有材料按照糖，水，油，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟，期间观察面团成型情况，硬了加些水，软了添些面粉，不过要一点点试验不要加多了，揉成光滑面团
2
揉好的面团发酵至两倍大
3
发好的面团再次按揉排气
4
擀成大圆片
5
放在披萨盘里，用叉子在表面叉一些孔，室温发酵30分钟后175度预热5分钟，烤10分钟。
6
烤披萨皮的时候可以准备馅料，将所有材料切成小块儿
7
不粘锅加少量油，烧热后，放入西红柿块儿，加糖和番茄酱翻炒至番茄变软出汁
8
加入所有材料翻拌均匀，炒制2分钟，加入所有调料翻拌均匀出锅备用
9
烤好的披萨皮上涂抹一层沙拉酱
10
撒上一部分马苏里拉芝士
11
铺入馅料，再放上剩下的马苏里拉芝士
12
烤箱190度预热5分钟，烤至马苏里拉芝士溶化即可，大概12分钟
13
满屋飘香，趁热食用最好
14
拉丝状态超赞哦~
成品图
无边海鲜披萨的烹饪技巧
烤箱温度时间可以根据实际情况调整
馅料可以调整为自己喜欢的
披萨皮和馅料都可以提前做出来，想吃的时候现烤也可以的