咖啡布丁
- 烤
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
在咖啡店打工之后爱上了咖啡。所以想把咖啡做成各种甜点。满足小女生对甜点的喜爱之外，也能品尝到咖啡的香浓。
咖啡布丁营养建议
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含糖量 9.52克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咖啡布丁的食材2人份
- 淡奶油150克
- 牛奶100克
- 白糖40克
- 白咖啡1包
- 鸡蛋1个
咖啡布丁的做法
1
牛奶中倒入咖啡粉和白糖，放入微波炉中用400W叮3分钟，搅拌使咖啡粉和糖溶化
2
打一个鸡蛋，将蛋黄蛋清打散，然后倒入步骤1中的咖啡液，搅拌均匀
3
加入淡奶油，用电动打蛋器打发。然后用大碗过筛
4
震掉气泡。在模具上刷一层油。烤盘加适量水，然后把咖啡布丁液倒入模具中。上下火150°C烤30分钟，再把水倒掉烤20分钟
成品图
咖啡布丁的烹饪技巧
模具刷油，便于脱模。不脱模直接用勺子挖着吃也可以~