香煎肉饼
- 煎
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
这款肉饼可做汉堡的夹心,用猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、鱼肉馅都可以，可切开食用
香煎肉饼营养建议
-
含糖量 0.91克高血糖 控制少吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
香煎肉饼的食材2人份
- 猪肉馅1000克
- 鸡蛋1个
- 淀粉1勺
- 葱花1根
- 腌肉料3勺
- 料酒2勺
- 姜粉1/2勺
- 盐1/3勺
- 酱油3勺
- 胡椒粉1/3勺
香煎肉饼的做法
1
准备食材
2
猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉等腌制
3
放入葱花
4
拌匀
5
裹炸粉磕入一枚鸡蛋，调入适量水搅成面糊
6
取一团肉馅压成肉饼，蘸匀蛋液
7
再放入面包糠裹匀
8
饼铛烧热刷油放入肉饼
9
烙熟即可
成品图
香煎肉饼的烹饪技巧
蘸蒜蓉辣酱食用