橄榄菜豇豆炒鸡蛋
- 炒
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
豇豆炒鸡蛋中加入橄榄菜，再用干辣椒爆香，没想到，味道还挺不错。
橄榄菜豇豆炒鸡蛋营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
橄榄菜豇豆炒鸡蛋的食材2人份
- 豇豆200克
- 鸡蛋4个
- 橄榄菜5克
- 干辣椒5个
- 大蒜一瓣
- 油10毫升
- 盐3克
- 生抽3毫升
- 胡椒粉1克
- 糖2克
- 味精2克
橄榄菜豇豆炒鸡蛋的做法
1
豇豆择洗干净，切寸段
2
干辣椒切段，大蒜切片
3
鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀
4
炒锅点火入油烧热，入蛋液滑炒熟盛出
5
锅里留底油，入蒜片，干辣椒爆香
6
入豇豆翻炒2分钟，淋入一点水。加入橄榄菜继续翻炒。调入生抽，盐，糖，胡椒粉，味精翻炒均匀
7
入炒好的鸡蛋
8
翻炒均匀
9
出锅装盘即可
成品图
橄榄菜豇豆炒鸡蛋的烹饪技巧
豇豆选择鲜嫩硬实一点的。\n橄榄菜的量可根据喜好增减