酱香拌饭酱
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
胃口也不好，可人总是要吃饭滴，很多人一听到做饭就头晕。那就推荐个方便快捷又简单好味的酱料给饭给大家拌饭吃吧！做起来非常的省事，所费时间不多就有热腾腾香喷喷的一碗酱料可以拌饭吃了，非常适合忙碌的都市人，和夏天不愿意做饭的人哦！
酱香拌饭酱营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱香拌饭酱的食材2人份
- 猪肉(肥瘦)500克
- 洋葱1个
- 黄豆酱1勺
- 柱候酱1勺
- 韩国辣酱1勺
- 生姜一块
- 蚝油1勺
- 水淀粉15克
酱香拌饭酱的做法
1
准备材料：猪肉切丁用料酒，盐腌制片刻
2
洋葱切成小丁待用
3
生姜切末
4
起油锅烧热
5
倒入腌好的肉丁煸炒
6
炒至肉丁金黄色发出香味，倒入洋葱丁翻炒均匀
7
加入1勺黄豆酱，1勺柱候酱，1勺韩国辣酱调味，再放入一大勺五香粉
8
兑入开水，煮沸，水量淹没肉末，熬煮约30分钟，根据自己喜好调入盐
9
一汤匙水淀粉兑小半碗水搅拌开，倒入淀粉水，小火熬到浓郁粘稠
成品图
酱香拌饭酱的烹饪技巧
各种酱料都是有咸味的，所以放盐时要少量
腌渍时间要超过30分钟。最好现做现吃，如果做的多，可以放入密封碗中保存。冰箱冷藏保质期3天，冷冻一个月