泡菜汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
本来昨天准备在外面吃这道菜的,没吃成。还是想吃,就买回来自己动手了,煮好吃上一口,味觉和感觉顿时满满的满足了,吃货的境界
泡菜汤营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
泡菜汤的食材2人份
- 韩国泡菜250克
- 猪颈肉100克
- 金针菇100克
- 高汤1000克
- 料酒1匙
- 酱油1匙
- 大酱1匙
泡菜汤的做法
1
猪肉切好,金针菇洗好
2
热锅炒香猪肉,下料酒
3
倒入高汤,高汤没有可放第二遍淘米水或直接水也可
4
汤烧开把泡菜连汁一起倒入锅内,放入一匙酱油,一匙韩国大酱,烧开盖上盖子转小火煮8分钟左右
5
打开盖子加入金针菇,这里啰嗦一下,放入菇类是为了增加汤的鲜味,所以可放蘑菇或平菇之类的都可以,看各人喜欢,反正我都试过,味道也是很好的
6
煮开关火,简单一道菜完成。味道鲜香带点微辣微酸的甚是开胃,带上一碗白米饭在这微乏的春天吃特别开胃
泡菜汤的烹饪技巧
因为泡菜有味道的,所以没放盐,我觉得这样味道正好,当然,口味还得按大家口味自己调,喜欢大蒜大葱的也可往里放些,个人喜欢吧。最后附上自己喜欢的一句话:饮食无边界!大家各自施展手艺吧。?