萌萌哒南瓜豆沙包！
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
现在食物界也不好混啊 长得不好看谁爱吃呢 金灿灿的颜色，萌萌哒的外表 是不是可以俘获你的心呢? 南瓜和红豆都是粗粮 多吃没坏处哦~
萌萌哒南瓜豆沙包！营养建议
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含糖量 27.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萌萌哒南瓜豆沙包！的食材2人份
- 南瓜250克
- 糯米粉200克
- 葡萄干1把
- 豆沙20克
- 白砂糖1茶匙
萌萌哒南瓜豆沙包！的做法
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原料： 南瓜250g、糯米粉200g，葡萄干（枸杞）1小把，豆沙20g 翻看我的其它菜谱，学习自制豆沙的做法
2
第一步： 南瓜洗净，切小块上锅蒸
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第二步： 蒸到叉子可以清楚叉进去即可
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第三步： 用勺背将蒸熟的南瓜压成泥
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第四步： 找一个大容器，放入南瓜泥后，将糯米粉分次筛入南瓜泥中
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第五步： 将活好的面团分为约30g一份的小面团
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第六步： 将面团压扁，包入豆沙，并搓成团
8
第七步： 用2根牙签对角线压出南瓜的花纹
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第八步： 中间插入葡萄干做南瓜茎
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第九步： 上蒸锅蒸约8分钟即可
成品图
萌萌哒南瓜豆沙包！的烹饪技巧
蒸熟的南瓜中的水分不要倒掉，直接活入面中
和面的时候如果太干，可以适当加入些凉开水（一定要适量！！！）
爱吃甜的可以再和面的时候加点白糖
蒸的时候最好在整盘上垫一层纱布，否则会粘在上面拿不下来，我就是……
摆上蒸盘的时候一定要留点间隙，我就没留，蒸完都挨着一起了，很难分开……