熏干炒毛豆
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
很久没吃熏干了，自打上自我自己做了熏干就没再买过，不过我做那熏干还是不行，跟买的不是一回事，人家是用柴火熏出来的，所以我放弃了做熏干了，想吃还是买点吧，反正不常吃。今天为了配熏干我特意买了毛豆，毛豆跟任何蔬菜炒我觉得都很好吃，夏天我准备多多吃毛豆，因为冷冻室太小，所以我也没法冻些毛豆了，5555555555！事实证明熏干跟毛豆也是很好的搭配，好吃到撑。
熏干炒毛豆营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
熏干炒毛豆的食材2人份
- 熏干150克
- 毛豆200克
- 盐2克
- 生抽15克
- 葱姜10克
- 植物油20克
- 胡萝卜100克
- 猪肉80克
熏干炒毛豆的做法
1
准备好所用食材，毛豆去皮洗净
2
葱姜切碎，其余都切丁
3
炒锅烧热加入猪肉丁煸炒
4
然后加入葱姜碎爆香
5
下入胡萝卜丁翻炒
6
下入毛豆翻炒
7
看到胡萝卜变软毛豆表面起皱皱了下入熏干丁翻炒
8
加入适量盐翻炒
9
加入生抽翻炒几下出锅
成品图
熏干炒毛豆的烹饪技巧
毛豆一定要煸熟。另外洗去皮毛豆时多放些水，然后双手搓搓，那样毛豆的那层膜就会飘起来了，然后用小漏勺捞出去，这样处理过的毛豆炒了卖相特好