椒盐苏打抹茶芝士蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
所谓“芝士就是力量”，一道关于芝士的小零食，摇身一变，多些甜蜜！ 简单食材，能量补充，一块足矣，这就是它的力量！ 假如你是芝士控，或者身边有芝士控的人，可以快快学起来了。 饼干酥酥脆脆，加上抹茶和芝士奶酪的混合口味，一口能品尝到三种味道！
椒盐苏打抹茶芝士蛋糕营养建议
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含糖量 13.44克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椒盐苏打抹茶芝士蛋糕的食材2人份
- 椒盐苏打饼干12块
- 奶酪200克
- 低筋面粉20克
- 淡奶油150克
- 抹茶粉7克
- 鸡蛋1个
- 糖65克
- 其他其他
椒盐苏打抹茶芝士蛋糕的做法
1
准备好所有的材料
2
在碗内打入鸡蛋，用手抽搅拌均匀，备用
3
奶油奶酪室温软化或者隔热水软化，用手抽搅拌均匀，细腻光滑无颗粒状
4
把砂糖倒进奶酪里面，用手抽搅打均匀，放置一旁，备用
5
将淡奶油放进烤箱，180度约3分钟
6
加热的淡奶油拿出来倒入大盆，把抹茶粉倒进去，用手抽搅拌均匀
7
然后在倒入搅拌好的奶油奶酪，用手抽搅拌顺滑
8
倒入鸡蛋液，搅拌均匀
9
筛入低筋面粉，搅拌至顺滑无颗粒，同时预热烤箱180度
10
模具垫好油纸，奶酪糊从高出倒入模具内
11
刮刀刮平表面，均匀铺上饼干
12
放入预热好的烤箱，中层170度，30分钟（根据自家烤箱温度设置）
13
烤好后，放置网架上，晾凉脱纸
14
然后沿着蛋糕的缝隙，用锯齿刀切块
15
方方正正，上面是苏打饼，下面是厚厚的抹茶芝士 可以撒点抹茶粉点缀，摆盘开吃
成品图
椒盐苏打抹茶芝士蛋糕的烹饪技巧
饼干可以在底部铺一层，选择酥脆的饼底就可以了
不喜欢抹茶，可以做其他口味
根据自家烤箱的温度时间来设置