菜心扒鸡丝
- 扒
- 家常味
- <15分钟
- 初中水平
菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。
菜心扒鸡丝营养建议
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含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
菜心扒鸡丝的食材2人份
- 鸡胸脯肉100克
- 白菜苔400克
- 油15克
- 盐1克
- 生姜10克
- 淀粉4克
- 黑胡椒粉1克
菜心扒鸡丝的做法
1
准备好食材
2
菜心洗净，掐断；鸡丝用盐、淀粉拌匀；姜切细丝
3
锅烧热，加2茶匙油，鸡丝泡嫩油，盛起备用
4
锅中余油，爆炒菜心，加盐、断生即盛起。
5
锅烧热倒入油，爆香姜丝，下鸡丝快速翻炒
6
加点汤水，炒匀，调味、勾薄芡
7
鸡丝盛入盘中即可上桌食用
成品图
