椰蓉花生酥
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
简单快手
椰蓉花生酥营养建议
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含糖量 28.28克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
椰蓉花生酥的食材2人份
- 黄油60克
- 细砂糖40克
- 全蛋液25克
- 椰蓉25克
- 低筋面粉120克
- 天然之林花生粉30克
椰蓉花生酥的做法
1
1、材料备齐，黄油软化，低粉过筛。
2
2、黄油加细砂糖拌匀。
3
3、用电动打蛋器打到微微发白的状态即可。
4
4、分两次加入全蛋液，每加一次要拌匀后再加下一次。
5
5、加入过筛的低粉拌到无干粉的状态。
6
6、加入椰蓉拌匀揉成团。
7
7、将面团整形成圆柱形，大概15-16厘米的长度。
8
8、外层包裹上花生粉，包裹均匀。
9
9、包上保鲜膜冷冻半小时左右，不要冻得太硬了，否则切片的时候会很碎。
10
10、切成0.5厘米厚的片，摆入学厨9076金盘中。
11
11、柏翠5400烤箱中层180度15分钟左右
12
，出炉放凉即可
成品图
椰蓉花生酥的烹饪技巧
没有花生粉可以把花生碎再切的碎一些，有少许颗粒也是可以的