蒸包子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
发面的食品对身体好，易于消化和吸收，发面的食品中我最喜欢的就是包子了，今晚就蒸了白菜猪肉的大包子，准备明天的早点了。
蒸包子营养建议
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含糖量 20.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蒸包子的食材2人份
- 猪肉馅300克
- 白菜300克
- 面粉500克
- 葱10克
- 酵母粉5克
- 水适量
蒸包子的做法
1
面粉用水和酵母粉和成光滑的面团，静置发酵
2
发好的面团
3
猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜
4
白菜剁碎挤干
5
放入猪肉馅中，搅拌均匀
6
面团分成小剂擀皮
7
取一个面皮放入适量的馅料
8
包起来
9
放入蒸锅中二次发酵二十分钟
10
开火烧开后，中火蒸二十分钟再关火，虚蒸3分钟
成品图
蒸包子的烹饪技巧
面团经过二次发酵