炝莲白
- 炝
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
很有名的川菜，做法很简单，而且很下饭哦！
炝莲白营养建议
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含糖量 7.84克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝莲白的食材2人份
- 苤蓝半个
- 干辣椒6个
- 味精1勺
- 大蒜5瓣
- 葱1段
- 花椒适量
- 姜适量
- 糖适量
- 醋适量
- 盐适量
- 麻油1勺
炝莲白的做法
1
材料准备好备用
2
菜切好放入锅中用水抄熟，沥干水装盘备用
3
锅中放入适量的油，将葱，姜，蒜，干辣椒，胡椒放入锅中爆香。放入甘蓝，翻炒，加入适量的盐，糖。醋翻炒5分钟左右加入味精翻炒1分钟后关火。然后加1勺麻油，拌匀出锅装盘
成品图
炝莲白的烹饪技巧
麻油可以根据自己的口味添加
这道菜在夏天的时候可以放入冰箱中冷藏，吃起来更爽口哦！