夏季减脂全麦馒头，快手一发，松软有嚼劲，好吃不胖！
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初中水平
低卡营养的全麦馒头安排了！快手一发，口感依然松软，微甜不腻，直接吃或者切开加各种配菜也是可以的！ 含有完整胚芽、麸皮，胚乳的全麦粉，粉质细，保存整粒营养，馒头口感松软。怕胖又想吃面食的小伙伴要试试这一款！口感赞，又营养，早餐吃一只，饱腹感满满！
夏季减脂全麦馒头，快手一发，松软有嚼劲，好吃不胖！营养建议
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含糖量 30.1克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
夏季减脂全麦馒头，快手一发，松软有嚼劲，好吃不胖！的食材2人份
- 中筋面粉200克
- 酵母(干)2.5克
- 水135克
- 全麦粉50克
- 糖2.5克
夏季减脂全麦馒头，快手一发，松软有嚼劲，好吃不胖！的做法
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1、准备材料。
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2、糖倒入清水中，搅匀化开，撒上酵母，静置10分钟，让酵母活化。
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3、把中粉和全麦粉倒入打面桶，倒入酵母水。
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4、开1档混合成团，转4档打10分钟。成均匀面团。
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5、取出按压排气，揉5分钟，整理成长条。
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6、分成6-7份。
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7、如果粘手，可撒些面粉防粘。边缘往中心叠压的方法，收圆。
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8、翻面，光滑面朝上，整理成圆形，放置在油纸或者蒸笼纸上。
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9、蒸锅里加半锅水，放上做好的馒头胚，盖盖室温醒发至2倍大。
10
10、直接开中火，水开后计时蒸15分钟。关火焖5分钟，水平移动快速开盖。松软光滑的馒头就做好啦！移动锅盖当心水蒸气滴在馒头上，会凹的。 圆乎乎的全麦馒头，口感松软，做法简单，冷凉后密封冷藏或者冷冻，吃之前复蒸即可！全麦粉也可轻松做出好吃的馒头，你学会了么！
成品图
