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诗文 菠萝古老肉
释义
菠萝古老肉的做法

菠萝古老肉

  • 酸甜味
  • <30分钟
  • 初中水平

酸酸甜甜就是我的最爱

菠萝古老肉营养建议

  • 含糖量 4.2
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 尽量不吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

菠萝古老肉的食材2人份

  • 猪里脊肉400克
  • 菠萝半个
  • 鸡蛋1 个
  • 芹菜少许
  • 淀粉30克
  • 米醋2勺
  • 白糖2勺
  • 3克
  • 蕃茄酱3勺
  • 500毫升
  • 酱油1勺
  • 白胡椒粉1小勺
  • 清水100毫升

菠萝古老肉的做法

1 菠萝古老肉菜谱图解

1. 里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),白胡椒粉少许,盐3g,淀粉30g,油1汤匙(15ml)腌制30分钟

2 菠萝古老肉菜谱图解

2.菠萝切成与肉大小相同的块

3 菠萝古老肉菜谱图解

3.腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用

4 菠萝古老肉菜谱图解

3. 番茄酱3汤匙(45ml)米醋2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),糖3汤匙,清水100ml,调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅,不用倒油。倒入料汁,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠

5 菠萝古老肉菜谱图解

4. 倒入肉,菠萝,芹菜段迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可

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更新时间:2024/12/15 15:57:53