诗文 | 菠萝古老肉 |
释义 |
菠萝古老肉
酸酸甜甜就是我的最爱 菠萝古老肉营养建议
菠萝古老肉的食材2人份
菠萝古老肉的做法
1
1. 里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),白胡椒粉少许,盐3g,淀粉30g,油1汤匙(15ml)腌制30分钟
2
2.菠萝切成与肉大小相同的块
3
3.腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用
4
3. 番茄酱3汤匙(45ml)米醋2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),糖3汤匙,清水100ml,调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅,不用倒油。倒入料汁,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠
5
4. 倒入肉,菠萝,芹菜段迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可
成品图
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。