香炝土豆丝
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
我们对待土豆的待遇，和对待土豆的态度不算公正， 总是要等到青黄不接时，才想起土豆，但凡是青菜满目，就忘了土豆。
香炝土豆丝营养建议
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含糖量 11.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香炝土豆丝的食材2人份
- 土豆2个
- 香菜30克
- 葱10克
- 姜10克
- 蒜10克
- 干辣椒几个
- 食盐2克
- 胡椒粉1克
- 鸡汁5克
- 料酒5克
- 味精2克
- 香油3克
香炝土豆丝的做法
1
香菜只要梗，不要叶，切成寸段
2
葱姜蒜切末;土豆切丝
3
土豆丝泡入清水后，反复冲洗3次以上，直到水清为止
4
锅中的水大开后，再放入土豆丝，10秒钟必须捞出，不过凉水
5
锅中放油，依次爆香花椒;干辣椒后，再爆香葱姜蒜，最后放入土豆丝
6
二十秒钟计时开始，倒入鸡汁;盐;胡椒粉;味精;料酒;用筷子搅匀，撒入香菜梗;淋入香油即可
成品图
