美味板栗饼
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
在家自己制作的美味板栗饼，采用了纯天然板栗仁，不含任何防腐剂。板栗饼品呈金黄色，无壳、无粒、无杂质，松软可口，食时起酥、绵软、润滑，甜而不腻，凉爽适口！色、香、味俱佳的板栗饼你不试一试吗？ 我的个人微信号“kongyao666”,关注我的微信可与我零距离交流美食经验，学会更多美食。请您关注时一定要发送验证消息“美食杰”，才能通过哦！
美味板栗饼营养建议
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含糖量 33.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
美味板栗饼的食材2人份
- 面粉400克
- 板栗200克
- 食用油30克
- 猪油10克
- 酵母5克
- 饮用水适量
- 白砂糖10克
- 黑芝麻15克
美味板栗饼的做法
1
熟板栗仁倒入料理机内搅拌成粉末状待用(如果没有料理机打碎板栗仁，可以把板栗仁装入食品袋，用擀面杖压碎就好)
2
面粉加酵母粉，少许水和成面团（面团状态“三光”，面光、手光、盆光），放置20分钟，板栗粉加少许猪油（可用色拉油或黄油代替）及白糖揉成板栗团
3
面团分成6等份，并用擀面杖擀成面皮
4
面皮中加入适量板栗馅
5
收口，捏成包子状
6
包子口朝下，用擀面棍擀一擀成片状，沿边卷起，撒少许面粉，再擀一次后用手掌压扁
7
撒上少许黑芝麻
8
平底锅中油七成热，将饼坯下锅，并两面刷油
9
烙饼至两面金黄色即可出锅
成品图
美味板栗饼的烹饪技巧
栗子仁本身是有甜味的，加糖的时候不宜太多哦
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品