酸蒜白勺生菜
- 汆
- 蒜香味
- <5分钟
- 初级入门
又是流感季节，来一碟抗菌杀毒，减肥的菜----酸蒜白勺生菜。酸大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，排毒清肠，促进食欲，加速消化，控流感。
酸蒜白勺生菜营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸蒜白勺生菜的食材2人份
- 生菜600克
- 油2毫升
- 盐2克
- 酱油5毫升
- 酸蒜3个
酸蒜白勺生菜的做法
1
生菜一片一片叶子摘下，洗干净，浸泡5分钟；PS：浸泡可以去残留物，但时间不能太长.
2
捞出浸泡的生菜，沥干水，待用
3
酸蒜，剁成碎末
4
清水煮沸，放入生菜
5
生菜，煮熟，迅速捞出
6
捞出的生菜，沥干水
7
热锅，倒油，爆炒酸蒜，炒出香味
8
放盐、酱油煮沸
9
煮好的酱淋在汆烫好的生菜上即可
成品图
酸蒜白勺生菜的烹饪技巧
生菜洗干净浸泡的时候不宜太长
生菜汆烫熟即可
爆香的酱要趁热淋在生菜上