醋泡蒜
- 泡
- 蒜香味
- <数天
- 初级入门
有回到哥哥家吃饺子，嫂子拿出一罐绿色的蒜子，入口那个香，一口饺子一口蒜，吃的那叫一个不亦乐乎，猫很久都没这样放开来吃蒜了，这次可真是过足瘾，回到家一直想念这口，还是自家也做些吧，回头吃饺子时也可以用来送饺子呀
醋泡蒜营养建议
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含糖量 14.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
醋泡蒜的食材2人份
- 蒜3头
- 陈醋500毫升
- 糖35克
- 指天椒100克
醋泡蒜的做法
1
准备食材，指天椒洗净后抹干水分
2
蒜子剥皮后，用刀把上面的硬块切掉
3
瓶子用开水烫一下，然后抹干水份
4
指天椒放入瓶中
5
蒜子也放入
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倒入陈醋
7
喜欢吃稍带点甜口的，可以放少许的白砂糖
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盖好盖子，放在阴凉干燥处，贴上标签，腌至蒜子变成绿色为止就可以了
成品图
醋泡蒜的烹饪技巧
装蒜子的瓶瓶罐罐可先用开水消消毒，再抹干水才放食材