诗文 | 紫薯煎饼果子 |
释义 |
![]() 紫薯煎饼果子
煎饼果子是天津地区有名的风味小吃,正好最近入了一个煎饼机,想啥时候吃就可以自己在家做啦,是不是很方便,有没有很想吃的,快点举手报名。 紫薯煎饼果子营养建议
紫薯煎饼果子的食材2人份
紫薯煎饼果子的做法
1
![]() 准备食材
2
![]() 缓缓加入水,边搅拌边加水,将面粉搅拌成均匀的,可以流动的面糊。我100g的粉,加了大约160g的水
3
![]() 煎饼机提前预热,薄薄地刷一层油
4
![]() 将面糊倒入煎饼机中央
5
![]() 迅速的用工具将面糊摊开
6
![]() 待面糊完全凝固后,翻面
7
![]() 磕入一个鸡蛋,摊平
8
![]() 鸡蛋凝固前撒少许黑芝麻
9
![]() 继续翻面,抹豆瓣酱。喜欢辣的可以用辣椒酱
10
![]() 撒葱花碎、香菜碎、榨菜丁
11
![]() 加入生菜、香肠、油条
12
![]() 趁热卷起即可
成品图
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