紫薯煎饼果子
- 煎
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
煎饼果子是天津地区有名的风味小吃，正好最近入了一个煎饼机，想啥时候吃就可以自己在家做啦，是不是很方便，有没有很想吃的，快点举手报名。
紫薯煎饼果子营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
紫薯煎饼果子的食材2人份
- 面粉60克
- 杂粮粉20克
- 紫薯粉10克
- 水160克
- 食用油少许
- 葱花少许
- 香菜少许
- 榨菜少许
- 豆瓣酱适量
- 鸡蛋1个
- 黑芝麻少许
- 香肠1根
- 油条1根
- 生菜1片
紫薯煎饼果子的做法
1
准备食材
2
缓缓加入水，边搅拌边加水，将面粉搅拌成均匀的，可以流动的面糊。我100g的粉，加了大约160g的水
3
煎饼机提前预热，薄薄地刷一层油
4
将面糊倒入煎饼机中央
5
迅速的用工具将面糊摊开
6
待面糊完全凝固后，翻面
7
磕入一个鸡蛋，摊平
8
鸡蛋凝固前撒少许黑芝麻
9
继续翻面，抹豆瓣酱。喜欢辣的可以用辣椒酱
10
撒葱花碎、香菜碎、榨菜丁
11
加入生菜、香肠、油条
12
趁热卷起即可
成品图
