炝拌金针菇
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
这两天突然热了，吃点凉拌菜是最舒服不过的事了
炝拌金针菇营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝拌金针菇的食材2人份
- 金针菇300克
- 红尖椒1个
- 胡萝卜1根
- 橄榄油 适量
- 捞汁 适量
- 大蒜 4瓣
- 香菜 适量
炝拌金针菇的做法
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准备好原料
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准备好调料
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金针菇切去根部
4
用清水洗净
5
配料切好
6
金针菇控干备用
7
烧一锅开水，水开后倒入金针菇焯10秒
8
捞出来过凉，再攥干水份
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金针菇，辣椒丝，胡萝卜丝放入盆中
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倒入捞汁
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倒入橄榄油
12
加入蒜和香菜
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拌匀即可
成品图
炝拌金针菇的烹饪技巧
捞汁可以买现成的，也可以自己调
自调捞汁：白糖，香醋，白醋，生抽，海鲜酱油，盐，辣椒汁，矿泉水，香油，味道要自己调节