酸梅汤
- 煲
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
酸梅汤是人们解渴止暑的好饮品，无论是商场还是路边小摊都有它的身影。酸梅甜甜的口感深得人心。
酸梅汤营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酸梅汤的食材2人份
- 乌梅20克
- 玫瑰茄粉13克
- 甘草10克
- 山楂15克
- 陈皮10克
- 桂花若干
- 冰糖30克
- 饮用水2—2.5升
- 煲汤袋1个
酸梅汤的做法
1
准备酸梅汤料1包
2
包装里有上述的酸梅汤料
3
先拣去酸梅汤料里的桂花和冰糖
4
将剩下的酸梅汤料清洗干净放入碗里添加适量的水浸泡食材。（浸泡时间为半小时）
5
把浸泡好的食材装入煲汤袋里，放入锅里再加适量的水。（浸泡食材的水一起到入锅里）
6
大火煮开后转中小火熬制30分钟左右关火。加入冰糖。可根据自己的口味进行增加
7
将煮好的酸梅汤盛入碗内，撒上桂花即可。熬好的酸梅汤还可以放入冰箱冷藏食用口感更佳
成品图
酸梅汤的烹饪技巧
甜度可以根据自己的喜好增减