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诗文 海兔蘸酱
释义
海兔蘸酱的做法

海兔蘸酱

  • 蒜香味
  • <10分钟
  • 初级入门

海兔不是兔。学名:日本枪乌贼, 又称:笔管鱼、笔管蛸。 山东、大连人亦称之为“海兔”。 海兔的个体较小,一般体长仅10厘米。 海兔吃法很多,炖、炒、都可以。特别适合炖豆腐,也可以做海兔炖白菜粉丝。 今天介绍一种非常简单的吃法---【海兔蘸酱】

海兔蘸酱营养建议

  • 含糖量 2.52
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 尽量不吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

海兔蘸酱的食材2人份

  • 海兔2斤
  • 1头
  • 5克
  • 生抽2汤匙
  • 葱姜适量

海兔蘸酱的做法

1 海兔蘸酱菜谱图解

主辅料: 海兔、蒜

2 海兔蘸酱菜谱图解

先清洗海兔,用剪刀将海兔剪开,去内脏,冲洗干净

3 海兔蘸酱菜谱图解

把大蒜捣成蒜泥

4 海兔蘸酱菜谱图解

加少许盐、味极鲜生抽调成蒜酱

5 海兔蘸酱菜谱图解

锅烧开水,放入葱姜

6 海兔蘸酱菜谱图解

放入洗净的海兔

7 海兔蘸酱菜谱图解

旺火烧开

8 海兔蘸酱菜谱图解

汆烫半分钟左右,海兔一打卷即可

9 海兔蘸酱菜谱图解

捞出装盘

10 海兔蘸酱菜谱图解

和蒜酱搭配上桌,蘸食即可

成品图

海兔蘸酱的烹饪技巧

海兔汆烫不可过火
捣制的蒜酱口感好

随便看

 

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更新时间:2024/12/16 7:12:54