烧龙利鱼翅
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
在超市见到这种龙利鱼翅，冰鲜产品，感觉很新鲜，于是就买了一些。也是第一次吃，烹制之后口感味道都很好。在网上搜索一下图片，原来所谓龙利鱼翅，就是龙利鱼的鱼尾。
烧龙利鱼翅营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
烧龙利鱼翅的食材2人份
- 鱼翅500克
- 油1汤匙
- 盐6克
- 蚝油1汤匙
- 醋1汤匙
- 葱姜蒜适量
烧龙利鱼翅的做法
1
主辅料： 龙利鱼翅，葱姜蒜
2
把龙利鱼翅洗净
3
葱姜蒜切片
4
热油，放入葱姜蒜炒香
5
放入龙利鱼翅
6
旺火，烹入香醋
7
加适量蚝油
8
加入清水
9
烧制5分钟
10
加盐调味后，旺火收汁，即可关火
11
出锅装盘，即可上桌
成品图
烧龙利鱼翅的烹饪技巧
不用蚝油，用生抽也可以
因为主料很新鲜，所以没有使用料酒，只用了香醋