香肠黄金棒
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香肠黄金棒营养建议
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含糖量 32.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香肠黄金棒的食材2人份
- 面粉250g
- 鸡蛋45g
- 元贞糖20g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶110ml
- 橄榄油10ml
- 酵母(干)3g
- 食盐2g
香肠黄金棒的做法
1
准备小香肠
2
将面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母揉光滑，加入橄榄油，象做面包一样，揉至可以拉出薄膜，发酵至2倍或2点5倍大
3
将面团排气，分成每个约55克的面团。（共分了6+1个，剩下的我当了老面）
4
将小肉肠穿上竹签
5
将略松驰的面团压扁，将小香肠放在中间，用手慢慢向下轻推面团
6
直到面团能整个包住香肠，轻握收口
7
放在案板上，来回轻搓整形，使面团包裹均匀
8
放置醒发约一个小时左右。（我家室温20度）
9
油烤至八成热，放入做好的黄金棒
10
保持中火炸，至金黄熟透
11
捞出沥油，放凉装入保鲜袋冷冻，食用时直接拿出微波高火约1分钟左右