酸汤鱼
- 汆
- 酸辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
做好酸汤，可以做鱼，牛肉，羊肉等！
酸汤鱼营养建议
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含糖量 1.05克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
酸汤鱼的食材2人份
- 草鱼1000克
- 小葱2根
- 杭椒25克
- 姜1小块
- 蒜3瓣
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 料酒适量
- 西红柿500克
- 色拉油适量
- 小米辣25克
酸汤鱼的做法
1
把西红柿洗净
2
西红柿切碎，锅里放水油，煸炒西红柿和葱段！
3
小米酒，杭椒，蒜，姜切碎
4
西红柿熬稠后，放入第三步的调料熬制20分！
5
把鱼片好，加胡椒粉，食用油，咸盐，鸡汁拌匀，腌制10分钟！
6
捞去锅中杂质！
7
先放入鱼头，鱼骨等熬五分钟，然后放入鱼肉熬三分钟！
8
撒上葱花！
成品图
酸汤鱼的烹饪技巧
酸辣汤也可以做羊肉，牛肉等，下饭的菜！