红酒煨鸡翅
- 烧
- 酱香味
- <30分钟
- 中级掌勺
这是一道老少皆宜 四季皆宜的万能菜 简单 实用 美味
红酒煨鸡翅营养建议
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含糖量 3.99克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红酒煨鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中9个
- 红酒200毫升
- 冰糖20克
- 蒜4颗
- 花椒2克
红酒煨鸡翅的做法
1
将冷冻的鸡翅中在水中化冻 待完全化冻 放在清水里焯一下 将血水煮出来 基础捞出备用
2
将蒜 花椒在热油中爆香 鸡翅放进去爆炒一下 倒入200ml红酒 放入适量盐 和冰糖大火煮
3
大火煮二十分钟便可收汁完毕 出锅 记得把剩余汤汁淋在鸡翅上 味道更好
成品图
红酒煨鸡翅的烹饪技巧
最后淋汤汁的时候一定要把里面的花椒 蒜等调料去除