诗文 | 新奥尔良烤鸡扒 |
释义 |
![]() 新奥尔良烤鸡扒
每到过年,餐桌上总少不了鸡肉。 今天教大家做一道新奥尔良烤鸡排,不仅香浓入味,还免去了吐骨头的麻烦哦,不管是孩子还是大人,吃起来都特别方便~ 新奥尔良烤鸡扒的食材2人份
新奥尔良烤鸡扒的做法
1
![]() 鸡大腿肉清洗干净,从中间剖成两半,注意不要切断,展开成一块鸡扒
2
![]() 用刀背把鸡扒的正反两面敲打一边,让肉质更松弛
3
![]() 新奥尔良调味料用少许清水调开,注意水别放太多,刚好够没过鸡扒就可以了
4
![]() 鸡扒放入调料中,包上保鲜袋,放入冰箱冷藏室冷藏5—24小时
5
![]() 烤盘铺上锡纸,锡纸上抹上一层花生油,放入腌制好的鸡扒
6
![]() 入烤箱中层,200度烤25分钟即可
成品图
新奥尔良烤鸡扒的烹饪技巧每个牌子的烤箱温度不同,我用的这款是长帝的烤箱,菜谱里的温度仅供参考 |
随便看 |
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