泰式菠萝饭
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
清新高颜值的泰式菠萝饭，浓郁的东南亚风情。暑假刚去的泰国，享用最多的美味便是菠萝饭。回到家仍然怀念那个味道，于是自己动手做起来，味道非常好，酸酸甜甜的让你尽享东南亚风情。
泰式菠萝饭营养建议
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含糖量 11.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
泰式菠萝饭的食材2人份
- 带皮菠萝半个
- 米饭1碗
- 鸡蛋1个
- 大虾仁6个
- 芒果干2片
- 黄瓜1段
- 胡萝卜1段
- 纯肉香肠1根
- 腰果（熟）数粒
- 盐1茶匙
- 蚝油1勺
- 酱油1勺
- 糖1茶匙
- 葱花少许
泰式菠萝饭的做法
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先把菠萝肉取出
2
然后把取出菠萝肉的菠萝壳蒸2分钟
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然后再次刮净果肉，并留出一点菠萝汁备用
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取出的菠萝肉用淡盐水泡20分钟
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肉肠切块
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其他配菜也都切块
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锅内适量油，先下入肉肠（生肉肠）
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再加入大虾仁炒匀
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然后在旁边打入一个鸡蛋快速划散，并加入米饭及其他配菜
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加入葱花翻炒均匀
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加入所有调料再次炒匀，同时倒入刚才留出的菠萝汁
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关火后撒入腰果翻拌均匀
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盛入菠萝壳内
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来个近照，满满的干货哦！
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挖一勺，好吃极了！
成品图
泰式菠萝饭的烹饪技巧
菠萝肉不必都用掉，放适量即可
除菠萝外所有配菜可以自行调整，建议虾仁、腰果不要省略