鲫鱼包羊肉
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
该菜适合寒冷冬季食用，鱼羊为鲜，滋补暖身，有机会可以尝试一下。
鲫鱼包羊肉营养建议
-
含糖量 2.17克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
鲫鱼包羊肉的食材2人份
- 鲫鱼一条
- 羊肉馅500克
- 鸡蛋2个
- 柿子椒1个
- 洋葱1个
- 小芹菜1根
- 香菜1根
- 食盐1勺
- 老抽1勺
- 东古淡盐一品鲜2克
- 甘汁园双碳糖2克
- 十三香3克
- 淀粉10克
鲫鱼包羊肉的做法
1
准备好羊肉馅，在里面加入盐和酱油
2
在肉馅中加入打好的鸡蛋
3
在肉馅中加入十三香
4
在肉馅中加入花椒水和洋葱粒
5
对调配好的肉馅进行搅拌
6
鲫鱼去鳞后，在背部开口
7
取出内脏，吸干水分，在里面涂抹上干淀粉
8
把羊肉放到鲫鱼开口里
9
在鱼的表面均匀的撒上干淀粉，防止鱼皮粘锅
10
起锅烧油，为防止粘锅，在锅中加入一点点盐
11
下锅煎鱼
12
鱼两面金黄后，在锅中加入生姜，蒜粒炒香
13
在锅中加水
14
在锅中加入东古淡盐一品鲜
15
在锅中加入甘汁园双碳糖
16
在锅中加入十三香、盐、老抽
17
在锅中加入芹菜、香菜、洋葱两片、青椒
18
盖上锅盖，大火烧开，小火焖制半个小时
19
半个小时后将刚刚放进去的素菜香料捡出
20
大火收汁，关火出盘
成品图
