西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
我特别喜欢给娃的食谱搭配颜色，或者凹个简单的造型。 偶尔来点视觉上的刺激是能促进宝宝食欲的，毕竟吃之前要先看嘛~ 其实凹造型神马的并不难，比如今天这种蛋卷，不费时间不用模具，直接卷成卷，好看的颜色和造型就出来了。 这种蛋卷的优点之一就是可以把孩子喜欢的不喜欢的放在一起，宝宝会一起吃掉，“蒙混过关”很容易。我放了西兰花和胡萝卜，你家里有什么食材都是可以有选择性的替换哦。 如果家里有个对辅食颜值要求高的宝宝，一定试试它啦。
西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱的食材2人份
- 鲜虾40克
- 西兰花30克
- 胡萝卜20克
- 鸡蛋2个
- 盐选用
西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱的做法
1
参考月龄：12个月以上对鸡蛋不过敏的宝宝 食材准备：鲜虾40g、西兰花30g、胡萝卜25g、鸡蛋2个 烹饪时间：20分钟 推荐指数：★★★★★
2
鸡蛋打散到大碗里，1岁以上宝宝可以加一点点盐，用筷子抽打均匀
3
胡萝卜和西兰花分别剁成末备用。 西兰花需要提前焯水
4
虾去头去壳去虾线，剁成虾泥备用。 如果怕腥，可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制15分钟再用。
5
处理好的食材放入碗里。 搅拌均匀成馅料
6
平底锅烧热，刷一层薄薄的油，倒入蛋液摊成圆形蛋饼，烙成两面金黄盛出来。 煎蛋饼的时候全程用中小火，蛋饼不容易老和糊
7
蛋饼上均匀铺上虾泥馅料，用勺子压紧压实。 从一侧开始卷，卷成紧实的蛋卷
8
放入盘子内上锅，水开蒸10分钟
9
晾凉以后用刀切成大小合适的蛋卷
10
再给宝宝搭配一碗粥或者一碗汤，就可以啦
成品图
西兰花鲜虾蛋卷 宝宝健康食谱的烹饪技巧
如果新手妈妈担心蛋饼摊的不好，可以在蛋液里加上1-2勺的水淀粉，搅拌均匀，这个方法我经常在用，蛋饼就更容易成型、也不会破啦
变着花样做，可以用任何你认为好吃的肉类，还可以加上营养丰富的海苔，并且加了海苔的蛋卷层次更分明，颜色更漂亮，这个蛋卷给孩子做早饭，午餐，做便当都非常适合