芹菜炒肉
- 炝
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
芹菜是我们老百姓餐桌上经常吃的一道菜，经常吃芹菜可以有很多好处，芹菜适合老人，小孩，男性，女性，生病及体质虚弱的人群吃，芹菜含有丰富的纤维、铁和锌，具有降压、减肥的功效
芹菜炒肉营养建议
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含糖量 2.38克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芹菜炒肉的食材2人份
- 芹菜1把
- 猪肉100克
- 油3汤匙
- 盐2茶匙
- 鸡精少量
- 玉米淀粉1汤匙
- 生抽1汤匙
- 老抽适量
- 葱适量
芹菜炒肉的做法
1
猪肉切片，然后加入水淀粉抓匀（放淀粉可以让肉质更鲜嫩）
2
芹菜切段洗净备用，葱分开切，葱花装饰用
3
锅中加入色拉油，然后加入葱段爆香
4
加入猪肉片翻炒至颜色发白
5
加入生抽翻炒均匀
6
加入芹菜翻炒片刻
7
加入一点点老抽上色，然后分别加入盐和鸡精翻炒均匀，炒制芹菜断生即可出锅啦
成品图
芹菜炒肉的烹饪技巧
肉质很嫩哦，芹菜也很好吃，非常下饭哦