双菇扒时蔬
- 烧
- 其它口味
- 新手尝试
双菇扒时蔬营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双菇扒时蔬的食材2人份
- 香菇100g
- 西兰花30g
- 荷兰豆50g
- 胡萝卜30g
- 生抽1勺
- 元贞糖2小勺
- 蚝油1勺
- 水淀粉1勺
- 芝麻油适量
- 调和油2勺
- 食盐1勺
- 姜3片
- 蒜6粒
双菇扒时蔬的做法
1
胡萝卜去皮、切片，用刻模刻出几个小猪形状的片
2
烧一锅开水，加盐、糖、油各一勺，放入胡萝卜片、椰菜花、西兰花、甜豆汆烫，变色后取出放入冷开水中，然后控干水分放在盘中
3
鲜香菇、草菇洗净控干水分，草菇可对切两半。锅中放油，爆香蒜姜片后加入菇类翻炒，加少许水略煮5分钟，用生抽酱油、糖、蚝油调味，最后淋上些水淀粉，麻油勾芡
4
将扒好的菇类连芡汁一起倒在汆烫好的椰菜花等蔬菜上就可以了