白灼小龙虾
- 灼
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初中水平
小龙虾体内的蛋白质很高，且肉质松软，是一道很受欢迎的食材
白灼小龙虾营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
白灼小龙虾的食材2人份
- 小龙虾500克
- 花生油30克
- 盐1克
- 蒸鱼豉油10克
- 生姜1块
- 大蒜籽3粒
- 紫苏两颗
- 小米椒5个
白灼小龙虾的做法
1
小龙虾放清水养一个星期（吃起来更放心，把死的扔掉）
2
小龙虾的尾巴上有三个鳞片，扯出中间的一片，屎肠就可以轻松除掉
3
刷洗干净
4
姜蒜小米椒切碎
5
锅里烧干水，倒油烧开
6
趁热淋在姜蒜上，激出香味
7
放盐和蒸鱼豉油搅拌均匀，蘸料就准备好啦
8
锅里倒入清水，放姜片和紫苏烧开
9
放小龙虾煮一分钟左右，起锅装盘即可
成品图
白灼小龙虾的烹饪技巧
小龙虾一次不能吃过量，虾头不能吃