肉丝炝柳蒿芽
- 炝
- 咸鲜味
- 新手尝试
肉丝炝柳蒿芽的食材2人份
- 猪里脊肉200g
- 食盐适量
- 味精适量
- 蒜5粒
- 辣椒油适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
肉丝炝柳蒿芽的做法
1
柳蒿芽摘洗干净
2
水烧开，将柳蒿芽焯一下
3
焯后过凉，攥干水分，切成段
4
里脊肉切宽丝，加料酒、水淀粉略浆一下
5
锅里放油烧热，下入肉丝，加五香粉炒熟
6
炒好的肉丝放在柳蒿芽中，蒜切末也放入拌匀
7
再加、盐味精、海鲜酱油、葱末、辣椒油拌匀装盘即可