诗文 | 广东上汤枸杞菜心 |
释义 |
![]() 广东上汤枸杞菜心
菜心嫩嫩的,用汤煮的其实也很好吃,比炒的会嫩很多,因为里面又有上汤,所以味道也会好很多,这次还加了适量枸杞,枸杞是我家宝宝爱吃的,而且也更加营养了,这次买的菜心也很嫩,宝宝都可以嚼烂的,很好吃的。 广东上汤枸杞菜心营养建议
广东上汤枸杞菜心的食材2人份
广东上汤枸杞菜心的做法
1
![]() 菜心摘干净后在盐水中浸泡一会然后沥干水分备用
2
![]() 锅中倒入适量开水然后把菜心倒入
3
![]() 水中加一勺盐和适量油
4
![]() 用筷子翻拌均匀至菜心熟透
5
![]() 煮熟的菜心捞出摆放在盆内
6
![]() 锅中热油爆香蒜米
7
![]() 加入适量之前已经浸泡好又沥干水分的枸杞一起炒香
8
![]() 加入少许开水
9
![]() 加入适量蚝油
10
![]() 中小火煮开,用铲子不停搅拌
11
![]() 加入少许盐
12
![]() 把煮开的汁倒在菜心上面即可
成品图
广东上汤枸杞菜心的烹饪技巧因为这菜心比较嫩,所以用水煮的时候,要不停翻拌,很容易熟的 |
随便看 |
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