响油黄瓜
- 灼
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
吃货的冰箱里，总是有几根黄瓜的，生吃熟吃敷个脸，怎样都方便。今天介绍的算是黄瓜高大上的做法，家里来了客人或者想给自己换个口味，这道“响油黄瓜”都是不错的选择。
响油黄瓜营养建议
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含糖量 4.62克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
响油黄瓜的食材2人份
- 黄瓜1根
- 生姜5克
- 大蒜头2瓣
- 干辣椒2个
- 香油2茶匙
- 酱油(三鲜)2茶匙
- 白糖1茶匙
- 醋3茶匙
- 盐2克
- 食用油10毫升
响油黄瓜的做法
1
生姜大蒜去皮洗净切末。 香油，凉拌酱油，糖各一匙，醋三匙，盐少许，拌匀
2
黄瓜洗净，切掉头尾，纵向对半切开。用刮皮刀刮成薄片卷起
3
黄瓜卷摆盘，剩下的边角料随意做做造型摆在盘边。原本以为盘边的黄瓜皮不好吃，其实浇了料以后脆脆的很好吃呐！都后悔用一半的边角料去敷脸啦
4
把姜蒜末撒在黄瓜卷上，剪碎两根干辣椒也放在上面，浇上准备好的调料汁
5
锅里烧热一点油，淋在放好佐料的黄瓜卷上即可
成品图
响油黄瓜的烹饪技巧
黄瓜挑嫩一点的比较好做卷哟
我是梁熙寿，宅女一枚，吃货一个，经常在懒和馋中间纠结，最爱味美的快手菜，难做的菜不会，会做的菜不难，欢迎切磋交流哟