鸡蛋白菜拽面
- 汆
- 其它口味
- 新手尝试
鸡蛋白菜拽面营养建议
-
含糖量 31.29克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
鸡蛋白菜拽面的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 面粉500g
- 白菜100g
- 蒜苗适量
- 调和油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
鸡蛋白菜拽面的做法
1
在清水里加入适量精盐
2
把适量的加了精盐的盐水 加入面粉中
3
搅拌成穗状
4
要手攥成拳头 在面上压
5
面光 盆光 手光 面团OK
6
用干净的布浸水后拧干水分 盖在面团上
7
白菜 改刀 切片
8
蒜苗切段 蒜苗梗和叶分开备用
9
葱姜改刀
10
鸡蛋打散备用
11
炒锅放油烧热 把鸡蛋炒成小块
12
炒锅放油烧热 加入葱姜爆香
13
加入白菜翻炒
14
白菜8成熟时 加入适量的开水
15
锅烧开的时候 加入鸡蛋搅拌均匀 烧开2-3分钟
16
加入蒜苗梗
17
加入精盐
18
加入鸡精 烧开2-3分钟
19
加入蒜苗叶 搅拌均匀 关火
20
面卤OK
21
把活好的面团 擀成面饼
22
切成长条
23
拽薄拽长
24
放入滚水中煮熟
25
捞出
26
热气腾腾
27
品尝把