凉拌西葫芦
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 初级入门
以前不太知道西葫芦该怎么吃，一般都是像嫩南瓜一样切成丝来炒，要不然就是加到饺子馅里做成西葫芦馅饺子。总之都是弄熟了吃。 后来才知道其实西葫芦也可以生吃。这下好了，可以像黄瓜一样，用各种方法来拌着吃。 这道凉拌西葫芦醋加的要多一点，这样才能更好的体现西葫芦的清爽和脆嫩。菜里加了红油，不吃辣的小盆友也可以不加
凉拌西葫芦营养建议
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含糖量 5.67克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
凉拌西葫芦的食材2人份
- 西葫芦1条
- 生抽15克
- 香醋30克
- 白糖20克
- 红油20克
- 清水100克
凉拌西葫芦的做法
1
西葫芦洗净，不用削皮
2
将西葫芦切成丝或用工具刨成丝，放入深一点的盘子中备用
3
生抽、香醋、白糖、红油、清水兑成汁，调匀备用
4
将调味汁淋入西葫芦丝中，拌匀即可食用
成品图
