炝拌白萝卜丝
- 拌
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
冬吃萝卜夏吃姜，今天我们做一个萝卜丝的储存方法，让你一年四季都可以做一道快手萝卜丝。
炝拌白萝卜丝营养建议
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含糖量 8.68克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炝拌白萝卜丝的食材2人份
- 白萝卜1个
- 盐1勺
- 五香粉1勺
- 白糖1勺
- 辣椒面1勺
- 菜籽油2勺
- 大蒜1瓣
炝拌白萝卜丝的做法
1
白萝卜清洗干净，插成丝
2
地暖铺上一层净布，均匀的撒上萝卜丝，每2个小时翻一次，至8成干即可
3
脱水的萝卜丝用温水浸泡10分钟
4
虐去水分
5
加入盐，五香粉，白糖抓拌均匀，腌制30分钟
6
加入一勺辣椒面，蒜泥
7
冒烟的油泼在上面，快速搅拌均匀即可食用
成品图
炝拌白萝卜丝的烹饪技巧
一次可以多做一些脱水的萝卜丝，装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存，随吃随取，很是方便。北方有地暖做起来特别省事，没有地暖的可以选择太阳下晒干，冬天的阳光约需要两天可晒至8成干，装袋保存即可