冬瓜蚬子肉丸汤
- 炖
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
这道菜把最有营养的主食都加入了进来，而且方便，鲜香味美！
冬瓜蚬子肉丸汤营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
冬瓜蚬子肉丸汤的食材2人份
- 冬瓜适量
- 蚬肉15颗
- 猪肉馅250克
- 鸡蛋1颗
- 香菜1颗
- 食盐适量
- 鸡精适量
冬瓜蚬子肉丸汤的做法
1
冬瓜去皮，去芯，切成块状
2
一整颗鸡蛋打到肉馅里，放少许食盐，鸡精，顺时针搅拌
3
烧开水，放入蚬子，蚬子开口捞出，凉水冲一下
4
蚬子壳已经打开，把之前搅拌好的肉馅塞到蚬子里面，均匀填满
5
烧水，先放入冬瓜，五分钟后，冬瓜放软，慢慢加入塞好的蚬子。盖盖子，煮十五分钟，汤成白色为好
6
把香菜洗好，切成沫，等待汤出锅的时候放入。借味儿
7
汤成白色，冬瓜熟透，出锅前加入香菜沫，然后盛到汤碗里！完成
成品图
冬瓜蚬子肉丸汤的烹饪技巧
简单，方便，味美，鲜香！