春饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
说实话，春饼之前还真没做过，总觉得不容易做好，饼太薄，怕稍不留神就烙糊。不过，今天我用电饭煲来烙制，便可以边擀面皮边烙饼，一点都不会感到手忙脚乱，而且，锅里的饼始终都不会烙糊，这对于我这个新手来说是再好不过的了。烙出来的饼筋道有嚼劲，再卷上土豆丝别提有多美味了。
春饼营养建议
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含糖量 49.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
春饼的食材2人份
- 面粉300克
- 油适量
- 开水170克
春饼的做法
1
面粉中倒入开水，并用筷子不停搅拌
2
搅拌成面絮
3
用手将面絮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放置30分钟以上
4
将面团分成20克一个的小剂子
5
取一个剂子按扁后刷一层油
6
再取一个剂子按扁后，盖在有油的剂子上
7
用擀面杖将饼擀成薄薄的圆饼
8
按下”功能选择“按键
9
选择”蛋糕“，再按下”开“按键(没有此功能的，可以直接按下煮饭键）
10
预热1分钟后将饼放入，并闭合外盖
11
大约2分钟后将饼翻面继续烙2分钟
12
出锅后，沿着饼的边缘撕开，便是两张薄薄的春饼，随意卷上你爱的菜菜就可以开吃啦！
成品图
春饼的烹饪技巧
饼烙好后放到盘子里，再用食品袋包起来，让饼的热气将饼蒸软
除土豆丝外，可以卷自己喜欢的菜
次做法比较适合新手制作哈