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诗文 香蕉面包
释义
香蕉面包的做法

香蕉面包

  • 甜味
  • <60分钟
  • 初级入门

工作日下午四点,饥肠辘辘,想想一会回家路上缓慢的车流和拥挤的地铁,瞬间就觉得家里的晚饭是那么遥远,饿啊~~~这时候来一块充满能量的*香蕉面包*!!可怜的肠胃马上得到了巨大的抚慰~好啦!又可以精力充沛的应对领导了! P.S.这款面包凉着吃比热着更美味哦!

香蕉面包营养建议

  • 含糖量 23.17
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

香蕉面包的食材2人份

  • 面包粉(低筋面粉)320克
  • 香蕉(皮上有黑点了最好)300克(大约3根)
  • 食用油120克
  • 牛奶(可用清水代替)200克
  • 砂糖160克
  • 鸡蛋220克
  • 泡打粉10克
  • 苏打粉3.5克

香蕉面包的做法

1 香蕉面包菜谱图解

选取皮上出黑点的熟透的香蕉,切成小块比较方便打碎。普通食用油或者玉米油或者橄榄油或者椰子油都可以,我喜欢椰子油的清香,做出来的香蕉面包有椰蓉的味道

2 香蕉面包菜谱图解

将香蕉和糖用打蛋器充分打散,一直打到非常细腻

3 香蕉面包菜谱图解

向香蕉糊里逐个加入鸡蛋,充分打散,直到出现细密小泡

4 香蕉面包菜谱图解

继续向糊糊中加入牛奶和油,加的时候要缓慢倒入,继续充分打,气泡变的很小很小

5 香蕉面包菜谱图解

将低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛慢慢加入糊糊中搅拌均匀,倒入模具,8分满。(模具可以先抹点面粉方便烤完脱模)

6 香蕉面包菜谱图解

烤箱预热195度,烤制45分钟。(用牙签戳一下,牙签上没有沾香蕉糊说明里面已经熟透了。如果表面颜色过深,里面还没熟,可用锡箔纸盖住表面继续烤制)

7 香蕉面包菜谱图解

烤好后马上脱模,切成2厘米厚片晾凉,可用保鲜膜包裹放冰箱冷藏

成品图

香蕉面包的烹饪技巧

用打蛋器充分搅拌是关键!!这款面包糖油用的都比较多,我已经多次试验将糖油用量减了很多,如果再减口味和样子可能就无法保障了。一个人一次吃一条一定会长很多肉……但一次只吃一片还是很健康美味的

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更新时间:2025/3/1 9:51:38