诗文 | 香蕉面包 |
释义 |
![]() 香蕉面包
工作日下午四点,饥肠辘辘,想想一会回家路上缓慢的车流和拥挤的地铁,瞬间就觉得家里的晚饭是那么遥远,饿啊~~~这时候来一块充满能量的*香蕉面包*!!可怜的肠胃马上得到了巨大的抚慰~好啦!又可以精力充沛的应对领导了! P.S.这款面包凉着吃比热着更美味哦! 香蕉面包营养建议
香蕉面包的食材2人份
香蕉面包的做法
1
![]() 选取皮上出黑点的熟透的香蕉,切成小块比较方便打碎。普通食用油或者玉米油或者橄榄油或者椰子油都可以,我喜欢椰子油的清香,做出来的香蕉面包有椰蓉的味道
2
![]() 将香蕉和糖用打蛋器充分打散,一直打到非常细腻
3
![]() 向香蕉糊里逐个加入鸡蛋,充分打散,直到出现细密小泡
4
![]() 继续向糊糊中加入牛奶和油,加的时候要缓慢倒入,继续充分打,气泡变的很小很小
5
![]() 将低筋粉、泡打粉、苏打粉混合过筛慢慢加入糊糊中搅拌均匀,倒入模具,8分满。(模具可以先抹点面粉方便烤完脱模)
6
![]() 烤箱预热195度,烤制45分钟。(用牙签戳一下,牙签上没有沾香蕉糊说明里面已经熟透了。如果表面颜色过深,里面还没熟,可用锡箔纸盖住表面继续烤制)
7
![]() 烤好后马上脱模,切成2厘米厚片晾凉,可用保鲜膜包裹放冰箱冷藏
成品图
香蕉面包的烹饪技巧用打蛋器充分搅拌是关键!!这款面包糖油用的都比较多,我已经多次试验将糖油用量减了很多,如果再减口味和样子可能就无法保障了。一个人一次吃一条一定会长很多肉……但一次只吃一片还是很健康美味的 |
随便看 |
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