肉丁烩玉米粒
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初中水平
玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C、异麦芽低聚糖等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。儿童常吃玉米还可提高抵抗力。
肉丁烩玉米粒营养建议
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含糖量 30.24克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
肉丁烩玉米粒的食材2人份
- 猪肉(瘦)150克
- 玉米1根
- 辣椒(红，尖，干)1个
- 茶籽油40克
- 盐1克
- 生抽10克
- 蚝油3克
- 料酒5克
肉丁烩玉米粒的做法
1
瘦肉洗净切丁，放点生抽和料酒搅拌均匀，腌制片刻
2
玉米洗净，用刀把玉米粒削下来
3
红辣椒洗净切圈圈
4
热锅倒油烧开，放肉丁煸香
5
放玉米粒和辣椒圈翻炒片刻
6
倒入一勺肉汤煮一分钟
7
放蚝油翻炒均匀
8
放盐翻炒均匀
9
放生抽翻炒均匀，起锅装盘即可
成品图
肉丁烩玉米粒的烹饪技巧
没有肉汤可以用清水代替