飘香锅包肉
- 炒
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
酸甜的口感，肉香，蔬菜入味，超级下饭。
飘香锅包肉营养建议
-
含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
飘香锅包肉的食材2人份
- 猪里脊肉300克
- 青红辣椒各半个
- 洋葱半个
- 姜3片
- 面粉30克
- 盐1勺
- 糖2勺
- 醋3勺
- 清水3勺
- 番茄酱1勺
- 五香粉适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 黑胡椒粉适量
飘香锅包肉的做法
1
大蒜切片，生姜切丝
2
辣椒洋葱切片
3
猪里脊肉切薄片，加入少许盐、五香粉、黑胡椒粉、生抽、料酒腌制10分钟
4
面粉中加入100毫升的水调成面浆
5
猪肉挂面浆下热油炸至金黄即可
6
锅中加入少许的油，蒜片姜丝爆香，倒入蔬菜片炒至断生，倒入糖醋汁（1勺盐、2勺糖、3勺醋、3勺清水、1勺番茄酱），最后倒入肉片翻炒即可盛出
7
装盘
成品图
飘香锅包肉的烹饪技巧
炸肉片的时候要控制时间，以防肉片过老