什锦烩豆花
- 烩
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
相信豆花都对大家再熟悉不过了吧，但是却少有人了解它内在的营养价值。其实，豆花蕴含了丰富的营养价值，多吃豆花对人体大有裨益。今天这款豆花是烩着吃的，口味清淡，味道鲜美，适合各类人群食用。
什锦烩豆花营养建议
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含糖量 7.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
什锦烩豆花的食材2人份
- 豆花300克
- 上海青8棵
- 香菇10克
- 青豆50克
- 胡萝卜30克
- 姜适量
- 高汤100毫升
- 食盐适量
- 食用油适量
- 白糖少许
- 白胡椒粉少许
- 水淀粉1大勺
- 香油1小勺
什锦烩豆花的做法
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材料图
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香菇丁、胡萝卜丁、青豆，上海青汆烫后沥干
3
热锅倒油，小火爆香姜末，加入香菇丁、胡萝卜丁、青豆翻炒。
4
加入高汤、豆花、盐、白糖、白胡椒粉煮沸
5
煮沸后以水淀粉勾芡
6
汆烫后的上海青，排入深盘围边装饰，将煮好的豆花倒入盘上，洒上香油、葱花即可
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成品
成品图
