鲜蒸葵花虾 宝宝辅食食谱

参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：虾仁150克、玉米粒30克、蛋清40克、淀粉12克、豌豆10克 辅料：柠檬、鲜菇粉 操作时间：30分钟 难度分析：初级

虾仁去除腹部、背部虾线

将虾仁全部放入破壁机中，再加入淀粉。 *你们可以用料理机、辅食机、榨汁机，只要能够搅打细腻就好了

继续加入蛋清、鲜菇粉，挤入适量的柠檬汁。 *挤入柠檬汁可以有效的使虾泥去腥，鲜菇粉如果没有可以不加或者替换成少量盐。 *蛋清的加入可以让蒸虾的口感变得非常Q弹，如果不加的话也可以制作成功，但是两个完全不同的口感哦。

点击点动功能，将所有食材搅打成泥。

将虾泥倒入盘中，用小铲子整理成圆形

玉米粒、豌豆一起放入锅中焯水

捞出后将玉米粒和豌豆剥皮。这一步主要是防止小宝宝被呛到，大宝宝可以不剥

在虾泥四周均匀的撒上玉米粒

虾泥表面放入豌豆，摆成葵花子形或任意形状。

锅中烧水，水开后转为中火，放入葵花虾蒸10分钟左右。 *这次的蒸虾我比较建议使用中火，如果用大火蒸制的话，很容易使虾饼变形，就没有那么好看啦。

锅中烧水，水开后转为中火，放入葵花虾蒸10分钟左右。 *这次的蒸虾我比较建议使用中火，如果用大火蒸制的话，很容易使虾饼变形，就没有那么好看啦。