云南风味麻辣鱼
- 烩
- 麻辣味
- <10分钟
- 初中水平
来源于云南傣族特色风味
云南风味麻辣鱼营养建议
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含糖量 31.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
云南风味麻辣鱼的食材2人份
- 罗非鱼1条
- 红薯粉100克
- 红萝卜30克
- 西红柿20克
- 薄荷叶30克
- 姜5克
- 蒜5克
- 小辣椒10个
- 醋10毫升
- 麻辣粉5克
- 盐1勺
- 味精半勺
云南风味麻辣鱼的做法
1
将红薯粉泡软，洗净
2
将薄荷叶洗净
3
将鱼洗净，起锅下油，再将鱼俩边煎熟，待用
4
先将蒜，姜，辣椒放在锅里炒一会，然后放人西红柿，过二分钟后，放适量水，烧开后把鱼放进去，煮入味，然后放入所有的配菜，好吃的酸辣鱼就好啦！
成品图
云南风味麻辣鱼的烹饪技巧
很适合下饭喔